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夏季养生防病在饮食方面需要注意什么

来源:http://www.chapango.com/ 发布时间:2018-05-03

马上就到夏天了,你做好养生的准备了吗?夏季天气炎热,出汗多,容易出现心火旺、脾胃弱等烦人的小状况,人还会很疲惫,其实只要吃对"味",就能轻松改善身体不适。

酸味 -- 生津止渴代表食物:山楂、柠檬

夏季出汗多,易丢失津液,此时不妨多吃点带酸味的食物,可以生津解渴、健胃消食。在中药中,山楂是消食化积的首选。而柠檬富含维生素C,酸甜的味道还能带来好胃口、好心情。

如果觉得山楂、柠檬直接入口太酸,可以用它们来调味,如炖肉加山楂、泡水加点柠檬片,淡淡的酸味,口感刚刚好。

甘(甜)味 -- 健脾养胃代表食物:山药、大枣

苦味 -- 养心安神代表食物:苦瓜、莲心

辛(辣)味 -- 驱寒暖胃代表食物:生姜、紫苏

辛(辣)味能平衡食物的寒气,所以夏季还要适量食用一些辛(辣)味食物。冬吃萝卜夏吃姜,夏天吃点辣味的姜不错。夏天,人们好凉,经常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,易患"冰箱病".这时及时喝点生姜水或是在凉菜中加入姜末,都可以有助于驱寒暖胃。

上班族长时间待在办公室等开着空调的地方,也容易遭寒气入侵,此时也可以来一杯黑糖生姜水此外,像紫苏叶、千层塔等也是很好的辛味调味品,单独煮水喝也有助于解表散寒暖胃。