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五一小长假过后饮食养生菜谱推荐

来源:http://www.chapango.com/ 发布时间:2018-05-01

  虽说五一小长假今天就结束了,但是五一只是五月份的开始,大家在享受大好时光的同时,千万别忘了养生。上海夜宴小编今天就为大家推荐适合五一过后食用的一些饮食,希望大家都能有一个好的身体,吃得香睡得好。

五一过后饮食养生菜谱推荐:

1、苦瓜墨鱼仔

所需原料:苦瓜、墨鱼仔各一斤。

苦瓜去籽,切圆形片,整齐围盘子码好。墨鱼仔清整干净,开水焯,用热油汆捞出备用。炒勺上火打底油,葱姜蒜片炝锅,料酒、酱油、盐、味精、白糖、水团粉勾芡,放墨鱼仔炒匀淋明油,倒在苦瓜中间呈丘形。造型美观,鲜咸脆嫩,微苦爽口。

2、青辣椒炒牛肉

所需主料:青辣椒熟牛肉

所需辅料:黑木耳、一点红萝卜丝、葱姜蒜、白糖醋酱油盐

青辣椒洗净切丝,熟牛肉切细条,锅内油热之后,先将切好的葱姜蒜用油爆炒一下,待出了香味之后放入主料青椒和牛肉翻炒,翻炒大概一分钟后,放黑木耳翻炒几下,再将酱油一勺,白糖少许放入锅内翻炒,加入一点点水闷大概2分钟,然后加入一点点醋,再继续翻炒,闷大概2分钟,最后将红萝卜丝放入,加盐再翻炒一分种,关火,放鸡精翻几下然后装盘就可以吃咯。

3、家常生菜

所需原料:带心圆生菜一斤

生菜洗干净控干水分,切细丝整齐码入盘中,醋、酱油、香油白糖、盐、味精、辣油,放入碗内调匀浇在生菜丝上,熟果仁拍碎,撒在上边即成。特点:咸香微辣,清淡爽口。

4、五香萝卜丁

所需原料:青萝卜一个,青椒、胡萝卜、花生米、黄豆各半两。

青萝卜、胡萝卜去皮切丁,青椒切丁用油煸一下,花生米、黄豆煮熟,以上五种原料盘中,香油、酱油、白糖调匀,倒入菜肴上。五颜六色,清淡爽口。

5、凉拌豆腐

所需主料:盒装嫩豆腐或其他豆腐

所需辅料:香菇丁、葱、盐、香油、鸡精

将葱先切成末香菇切成碎丁加盐放入小碗中热一点点油,用热油将碗内的辅料炝一下。然后碗内加少许香油,少许鸡精,一点点水后拌匀,将拌匀的调料放入取出入盘的豆腐上,然后上微波中高火微2分钟,取出放凉。一盘好吃爽口的凉拌豆腐就完成了。

6、莲子三丁

所需原料:泡发好的莲子二两,藕、京糕、核桃仁各一两。

藕切丁开水焯,京糕切丁,核桃仁热水烫去皮,大的改刀,莲子煮。以上四种原料放入盘中,加蛋白糖拌匀即成。色泽鲜艳,甜点小吃。